Kategoria: Pyłek pszczeli

Pyłek pszczeli trafiający do słoika nie jest po prostu pyłkiem strząśniętym z kwiatu. Pszczoły zbierają ziarna, zwilżają je nektarem i wydzielinami, formują obnóża, a pszczelarz musi później prawidłowo je odebrać, oczyścić, wysuszyć i przechować.

Właśnie dlatego w kategorii Pyłek pszczeli sporo miejsca poświęcamy jakości surowca.

Mamy praktyczne doświadczenie z pracą w pasiece, a technologię pozyskiwania produktów pszczelich uzupełniamy wiedzą z zakresu technologii żywności, mikrobiologii i bezpieczeństwa surowców.

Jeżeli interesuje Cię cały proces, zobacz jak powstaje pyłek pszczeli od kwiatu do ula. Pszczelarzom przyda się natomiast praktyczna instrukcja pokazująca, jak zbierać pyłek bez szkody dla rodziny pszczelej.

Przy zakupie jesteśmy znacznie bardziej sceptyczni wobec prostych oznaczeń typu „naturalny” czy „premium”. Kolor, zapach i wygląd nie potwierdzają ani autentyczności, ani bezpieczeństwa pyłku. W poradniku o tym, jak rozpoznać prawdziwy pyłek pszczeli, pokazujemy również znaczenie wilgotności i badań laboratoryjnych.

Osobno wyjaśniamy, jak spożywać i wykorzystywać pyłek pszczeli. Przy jego właściwościach oddzielamy skład od działania udowodnionego u ludzi – produkt pszczeli może być wartościowym elementem diety, ale nie staje się przez to lekiem.